2024-05-09@08:09:17 GMT
۳۰۹ نتیجه - (۰.۰۳۳ ثانیه)
جدیدترین‌های «صنعت لبنی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
بررسی‌ها نشان میدهد که نانوحباب اثرات مثبتی در بهبود فرآیند فرآوری لبنیات دارد. کاهش مصرف انرژی در پمپاژ سیالات حاوی ذرات چربی و کاهش گرفتگی غشاءها از جمله مزیت‌هایی است که فناوری‌نانوحباب برای صنایع لبنی به ارمغان می‌آورد. - اخبار اجتماعی - به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، بررسی‌ها نشان میدهد که نانوحباب اثرات مثبتی در بهبود فرآیند فرآوری لبنیات دارد. کاهش مصرف انرژی در پمپاژ سیالات حاوی ذرات چربی و کاهش گرفتگی غشاءها از جمله مزیت‌هایی است که فناوری‌نانوحباب برای صنایع لبنی به ارمغان می‌آورد.صنعت فرآوری لبنیات حوزه بسیار مهم و متنوعی است به طوری که محصولات مختلفی از جمله شیر، نوشیدنی‌های متفاوت، محصولات لبنی تخمیری، محصولات غنی از چربی به شکل‌های منجمد و خشک از این صنعت به...
به گزارش خبرگزاری مهر، کاهش مصرف انرژی در پمپاژ سیالات حاوی ذرات چربی و کاهش گرفتگی غشاءها از جمله مزیت‌هایی است که فناوری‌نانوحباب برای صنایع لبنی به ارمغان می‌آورد. صنعت فرآوری لبنیات حوزه بسیار مهم و متنوعی است به طوری که محصولات مختلفی از جمله شیر، نوشیدنی‌های متفاوت، محصولات لبنی تخمیری، محصولات غنی از چربی به شکل‌های منجمد و خشک از این صنعت به دست می‌آید. این سطح از تنوع موجب شده تا صنایع لبنی به دنبال راه حل‌های فرآوری نوآورانه و پایدار باشند. فناوری نانوحباب یک ابزار ارزشمند برای رسیدن به این هدف است. در مقاله‌ای که به تازگی منتشر شده، محققان به بررسی کاربردهای نانوحباب در بخش فرآوری لبنیات پرداختند. یافته‌های آنها نشان میدهد که نانوحباب با اجزاء...
علی احسان ظفری در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: در شرایط کنونی بواسطه کاهش قدرت خرید مردم، اکثر واحدهای لبنی متوسط و کوچک با ۱۰ تا ۴۰ درصد ظرفیت اسمی خود فعالیت می کنند. به گفته او، با توجه به فعالیت واحدهای لبنی با حداقل ظرفیت، جذب شیر واحدها پایین است، از این رو شیرخام تولیدی روانه کارخانجات شیرخشک میشود که متاسفانه شیرخشک هم به آن سوی مرزها قاچاق میشود. ظفری متوسط سرانه مصرف شیرخام در دنیا را ۱۸۰ کیلوگرم اعلام کرد و افزود: براساس آخرین آمار سرانه مصرف لبنیات به ۴۰ تا ۵۰ کیلو رسیده است و همواره برآورد میشود که استمرار نوسان نرخ ارز و مشکلات تولید ناشی از افزایش هزینه‌های تولید و کاهش قدرت خرید...
ایسنا/همدان مدیرکل صنعت، معدن و تجارت استان همدان با تأکید بر توسعه زنجیره تولید محصولات لبنی در این استان گفت: توسعه زنجیره تولید در صنایع لبنی یکی از راهکارهای موفق در رشد اقتصادی و اجتماعی استان است. احمد شانیان در بازدید از یک شرکت صنایع شیر در همدان، به اهمیت موضوع صنایع لبنی و سلامت مردم برای دولت سیزدهم تأکید و اظهار کرد: از هر گونه کمک و حمایت در جهت رشد و توسعه صنایع لبنی در استان و به ویژه این مجموعه دریغ نخواهیم کرد. وی با اشاره به توسعه زنجیره تولید صنایع لبنی و تبدیل استان همدان به یکی از قطب‌های مهم این صنعت در کشور گفت: بسیاری از مواد اولیه، تجهیزات و ماشین‌آلات خطوط تولید و ظروف...
خبرگزاری آریا - یک کارشناس بازار سهام اظهار داشت: تجدید ارزیابی دارایی‌ها می‌تواند جذابیت قابل توجهی برای بعضی شرکت‌ها به ویژه صنعت لبنی ایجاد کند.به گزارش آریا به نقل از آریا، حجت الله عظیمی، بیان کرد: مهمترین ماده اولیه در صنعت لبنی، شیر خام است که از اردیبهشت ماه امسال با نرخ کیلویی 15 هزار تومان در اختیار شرکتهای لبنی قرار می‌گیرد. این نرخ، نرخ مناسبی است و به نظر می‌رسد حاشیه سود شرکتهای لبنی در سال جاری بهتر از سال گذشته باشد. عظیمی افزود: البته حاشیه سود محصولات مختلفی که توسط شرکتهای لبنی تولید میشود، متفاوت است؛ برخی محصولات همچون شیر ساده پاستوریزه حاشیه سود کمتر و برخی محصولات مثل پنیر و شیرهای طعم‌دار، حاشیه سود بالاتری دارند....
آفتاب‌‌نیوز : زنجیره تولید لبنیات و متصل کردن مزرعه به زندگی مدرن امروزی، در کنار فسادپذیری بالای این محصولات و فرصت بسیار محدودی که مابین زمان تولید تا مصرف لبنیات وجود دارد، این صنعت را به یک صنعت مهم، حساس و البته استراتژیک تبدیل کرده که مستقیما به امنیت غذایی جامعه که تامین و حراست از آن بر عهده حکومت‌ها است گره خورده. بر همین اساس در کشورمان نیز، دولت و نهادهایی از جمله بنیاد مستضعفان تلاش دارند تا در کنار بخش خصوصی، به رشد این صنعت و تامین هرچه بیشتر امنیت غذایی جامعه کمک کنند. ...
به گزارش خبرآنلاین از اصفهان، سیدرضا موسوی، با اشاره به مقاصد اصلی صادرات لبنیات از اصفهان اظهار کرد: مقصد اصلی انواع محصول لبنی از استان اصفهان، کشورهای عضو اتحادیه اقتصادی اوراسیا شامل پنج کشور ارمنستان، بلا روس، روسیه، قزاقستان و قرقیزستان است که می تواند نقطه مثبتی در صادرات اصفهان باشد. وی افزود: در گذشته در مسیر صادرات فراورده های لبنی از اصفهان، مشکلاتی وجود داشت اما با سهولت یافتن صادرات این فراورده ها فرصت ویژه ای ایجاد کرده که استان اصفهان بتواند در این حوزه موفق عمل کند و در این ارتباط ارزآوری معادل ۵.۴ میلیون دلاری برای کشور داشته ایم، گرچه با حمایت های ملی می توانیم در این زمینه فعالانه تر عمل کنیم. مدیرکل دامپزشکی استان اصفهان...
به گزارش قدس آنلاین به نقل از فارس، دولت نجات ملی یمن روز یکشنبه توافق‌نامه‌ای برای اجرای استراتژی ملی بومی‌سازی صنعت شیر و فرآورده‌های لبنی با صاحبان تولیدکنندگان شیر و فرآورده‌های آن و انجمن‌های تولید کننده شیر در این کشور امضا کرد. این توافقنامه دیروز در حضور مهدی المشاط، رئیس شورای عالی سیاسی یمن و رشید ابولحوم، وزیر دارایی و معاون امور اقتصادی نخست وزیر دولت نجات ملی، محمد المطهر، وزیر صنعت و بازرگانی و عبدالملک الثور، وزیر کشاورزی با مسئولان تولیدکنندگان شیر و لبنیات و انجمن‌های تولید شیر امضا شد. رئیس شورای عالی سیاسی یمن ر پس از امضای این توافقنامه تاکید کرد که هدف از این تفاهم نامه رسیدن به خودکفایی در تولید شیر و فرآورده‌های آن و...
ایسنا/فارس در بزرگترین گردهمایی فعالان صنعت غذا در جنوب کشور که به بهانه روز جهانی ایمنی غذا در شیراز برگزار شد، شرکت نام آشنای «رامک» توانست با کسب شش عنوان برتر در آسمان صنایع لبنی بدرخشد. کارشناسان و مدیران دانشگاه علوم پزشکی شیراز با بررسی صدها محصول غذایی تولیدی در فارس، برترین‌های صنعت غذا را در این آیین، معرفی کرده و در حضور مقامات کشوری، استانی و نمایندگان مجلس از آنها قدردانی کردند. بر اساس بررسی‌های کارشناسانه دانشگاه علوم پزشکی شیراز، شش عنوان برتر به «رامک» رسید و نام این شرکت به عنوان یکی از برندهای معتبر در سطح کشور، پرآوازه‌تر شد. در حوزه واحدهای تولیدی برتر، شرکت فراورده‌های لبنی رامک و رامک بیتا خوش درخشید و عنوان برتر...
اسفنانی سخنگوی تعزیرات حکومتی در پنل تخصصی دومین همایش صنعت لبنیات گفت: بنابر آمار در بین تولیدکنندگان محصولات لبنی هستند تولیدکنندگانی که روزانه ۷۰۰ تن ماست همزده تولید می‌کنند، همچنین شرکت لبنی داریم که یکی از تولیدات آن جزء ۱۰ برند اول دنیاست که به رغم تمامی مشکلات کار بزرگی است.اسفنانی گفت: از ابتدای سال گذشته تاکنون ۱۶ پرونده تخلف از شرکتهای لبنی تشکیل شده که بخش اعظم آن مربوط به عدم ایفای تعهدات ارزی است و بحث گرانفروشی یا کم فروشی نیست که این امر نشان میدهد تولیدکنندگان هم خوب کار می‌کنند، هم تخلفاتشان کم است. باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی صنعت ، تجارت و کشاورزی
چند نرخی بودن ارز، تصمیمات خلق الساعه به خصوص در صادرات و قیمت گذاری دستوری بخشی از مشکلات مطرح شده از سوی برخی از فعالان صنعت لبنیات و دامپروری است. به گزارش ایسنا آبنار - مدیرکل دفتر بازرگانی داخلی وزارت جهاد کشاورزی - در پنل تخصصی دومین همایش صنعت لبنیات گفت: با توجه به تنش آبی انتظار برآن است که با همراهی الگوها و فناوری های نوین بهره وری افزایش یابد تا بتوانیم حمایت بخش تولید را داشته باشیم و همواره در راستای کاهش قیمت تمام شده گام برداریم تا تمامی دهک های درآمدی بتوانند از این مزیت استفاده کنند. وی افزود: در حوزه تخصصی بخش بازرگانی هیچ محدودیتی برای تجار در خصوص واردات گوشت قرمز وجود ندارد. آبنار...
نجفی عرب رییس اتاق بازرگانی تهران گفت: با کاهش قدرت خرید لبنیات از سبد خانوارها حذف شده و لذا فعالان بخش بایستی پیگیر جا دادن شیر مدارس و شیر یارانه ای برای سه دهک پایینی در برنامه هفتم توسعه باشند. به گزارش خبرنگار عصر ایران؛ محمود نجفی عرب رییس اتاق بازرگانی تهران در دومین همایش صنعت لبنیات و صنایع وابسته با بیان اینکه امروز سهم بخش خصوصی در حوزه GDP حدود ۱۳درصد است گفت: متاسفانه بخش دولتی بخش قابل توجهی از اقتصاد را در اختیار دارد در حالی که اگر سهم بخش خصوصی در اقتصاد بالاتر باشد حتما آسیب های ناشی از تحریم ها کمتر خواهد بود. ضمن اینکه در جهت توسعه سرمایه گذاری خارجی هم حتما شرایط بهتری خواهیم...
دومین همایش صنعت لبنیات و صنایع وابسته با محوریت «سرانۀ مصرف لبنیات» دوشنبه 19 تیرماه 1402 در سالن مرکز همایش‌‌های برج میلاد تهران و با حضور معاونین وزارت جهاد کشاورزی و صمت، جمعی از نمایندگان مجلس شورای اسلامی و شماری از اساتید و چهره‌‌های برجستۀ علمی و پژوهشی کشور در سالن مرکز همایش‌‌های برج میلاد تهران برگزار شد. سرانۀ مصرف ریشۀ اصلی رشد تولید است به گزارش خبرنگار عصر ایران؛ رضا باکری – دبیر انجمن صنایع لبنی- ضمن خوش‌‌آمدگویی به حضار همایش گفت: ما نباید فراموش کنیم که توسعۀ تولید بدون توزیع عادلانۀ ثروت و قدرت خرید خانوار، غیرممکن است. اساسا انباشت سرمایه در بخشِ تولید در چنین شرایطی ممکن نیست. وی افزود: در مسیر رشد توسعه و تولید...
آقای ایوب فصاحت در دومین همایش صنعت لبنیات با اشاره به خروج بخشی از یارانه کشاورزی و اضافه شدن آن به یارانه‌نقدی و در نهایت کاهش قدرت خرید مردم و کاهش مصرف لبنیات گفت: با کاهش مصرف لبنیات به این نتیجه رسیدیم که سازمان میادین میوه و تره بار می‌تواند در جهت افزایش مصرف در بازار مسئولیتی را بر عهده بگیرد.او افزود: هدف ما از همکاری با صنعت لبنیات ارتقای نقش اجتماعی بود و شهردار تهران نیز یا این موضوع موافق بودند که حتی برای سفره مردم هزینه کنند.مدیرعامل سازمان میادین میوه‌و تره بار ادامه داد: با شرکتهای لبنی جلساتی برگزار کردیم تا به الگوی حضور "تشکلی" رسیدیم که بر اساس آن انجمن صنایع لبنی در میادین میوه و تره...
آقای احمد مقدسی گفت: در شورای عالی قیمت گذاری، قیمت مصوب شیرخام‌تصویب و ابلاغ شد، اما نرخ محصولات لبنی را ابلاغ نکردند که با این وجود امکان خرید شیرخام با نرخ مصوب از سوی کارخانه های لبنی وجود ندارد. به گفته او، با توجه به آنکه ۷۰ درصد محصولات لبنی مشمول قیمت گذاری دولتی و ۳۰ درصد کالاهای لوکس است، بنابراین قیمت شیرخام و لبنیات هر ۲ باهم باید اعلام شود. مقدسی ادامه داد: گرچه قیمت ۱۷ هزارتومانی به ازای خرید هرکیلو شیرخام را پیشنهاد دادیم، اما دولت نرخ ۱۵ هزارو ۵۰۰ تومان را صورت جلسه کرد که در ستاد تنظیم بازار نرخ مصوب ۱۵ هزارتومان تعیین و ابلاغ شد، درحالیکه ۱۴ هزار و ۹۰۰ تومان قیمت تمام شده...
به گزارش خبرنگار مهر، پس از گذشت چند ماه همچنان قیمت خرید تضمینی گندم مشخص نشده است؛ البته ۱۷ اردیبهشت سرپرست وزارت جهاد کشاورزی و رئیس شورای قیمت گذاری محصولات اساسی کشاورزی اعلام کرد قیمت جدید خرید تضمینی گندم هر کیلو ۱۳ هزار تومان به اضافه دو هزار تومان جایزه تحویل در مجموع ۱۵ هزار تومان خواهد بود. جلسه‌ای بی نتیجه این عدد اعتراض گندم کاران را به دنبال داشت و بنیاد ملی گندم کاران پیگیر موضوع با ارسال نامه‌ای سرگشاده به رهبر معظم انقلاب شد. همچنین اتاق اصناف کشاورزی ایران با ارسال نامه‌ای جداگانه مساله را از طریق ریاست جمهوری پیگیری کرد. در نهایت ۲۶ اردیبهشت رئیس جمهوری طی دستوری خواستار پیگیری آنی قیمت گندم و تعیین تکلیف آن...
آقای محمدرضا بنی طبا گفت: تولیدکنندگان محصولات لبنی در ۱۸ غرفه میادین میوه و تره بار اقدام به عرضه مستقیم محصولات لبنی با تخفیف ۵ تا ۲۰ درصد کرده اند. او با بیان اینکه طرح تخفیف محصولات لبنی تا آذرماه ادامه دارد، افزود: اگر شهرداری مابقی شهرها همکاری کنند، طرح تخفیف را ادامه می دهیم و این موضوع ارتباطی به ایام‌نوروز و ماه رمضان ندارد. بنی طبا ادامه داد: هم اکنون همچون سالهای گذشته به دلیل رقابتی بودن صنعت لبنیات و حضور بخش خصوصی، کمبودی در بازار محصولات لبنی وجود ندارد و محصولات مورد نیاز بازار تأمین است. سخنگوی انجمن صنایع لبنی گفت: شیر پاستوریزه کیسه‌ای، شیر پاستوریزه بطری کم چرب، پنیر UF و ماست دبه ای کم چرب ۲.۵...
مدیرعامل کشت و صنعت شریف آباد گفت: در بخش تولید شیر خام این شرکت با بهره گیری از 9 هزار راس دام با نژاد هلشتاین روزانه 160 تن شیر خام تولید می کند، همچنین در جهت کاهش خام فروش محصولات سال آینده احداث کارخانه تولید شیر خشک در دستور کارقرار دارد. به گزارش خبرگزاری برنا؛ ابراهیم غلامی، در خصوص عملکرد این شرکت در سال 1401 اظهار داشت: شرکت کشت و صنعت شریف آباد یکی از زیر مجموعه گروه سرمایه گذاری کشاورزی کوثر از سال ۱۳۵۸ در شهرستان قزوین با هدف تولید شیرخام فعالیت خود را آغاز کرد و در ادامه توسعه محصولات خود در بخش پروش دام گوشتی، تولید محصولات کشاورزی و لبنی نیز فعالیت خود را گسترش داده...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، استاندار خراسان رضوی گفت: تکمیل زنجیره تولید محصولات لبنی با هدف توسعه کمی و کیفی این محصولات در استان با همکاری و همراهی بخش خصوصی اکنون در حال پیگیری است. یعقوبعلی نظری روز یکشنبه و در حاشیه بازدید از چند کارخانه لبنی افزود: امید است با توجه به ظرفیت دامداری و دامپروی خراسان رضوی بتوانیم زنجیره این صنعت را در استان تکمیل کنیم. وی ادامه داد: یکی از صنایع عمده در استان خراسان رضوی، مجموعه صنایع غذایی است که بخش مهمی از آن باید در اختیار واحدهای لبنی قرار گیرد. هم اکنون ۱۸۰ واحد لبنی با سرمایه گذاری ۲۰ هزار میلیارد تومان زیر پوشش خانه صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی فعالیت می...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای چهارمحال و بختیاری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری در این آیین اظهار داشت: در این نمایشگاه جمعی از تولیدکنندگان، واردکنندگان، متخصصان و فعالان اقتصادی استان حضور دارند و یکی از مهمترین رویداد‌های صنعت دام و طیور و آبزیان و زنبور عسل، فرآورده‌های لبنی و دامپزشکی در امسال محسوب میشود.حسین برزگر افزود: معرفی کالا‌ها و محصولات جدید و دانش بنیان، ایجاد فرصت تعامل با تولید کنندگان، بازرگانان و متخصصان بخش دام و طیور، آبزیان، زنبور عسل، دامپزشکی و فرآورده‌های لبنی داخلی و خارجی، آشنایی با آخرین دستاورد‌های علمی و تکنولوژیکی و همچنین مبادله دانش، ایجاد فرصت آشنایی و انعقاد قرارداد‌های کاری، بررسی و شناسایی نیاز مشتریان و ارزیابی نحوه افزایش توان صنعت دام و طیور...
به گزارش خبرنگار ایرنا، یعقوبعلی نظری روز یکشنبه در نشستی با صاحبان صنایع لبنی در خراسان رضوی افزود: به طور قطع صاحبان صنایع شناخت بهتر و بیشتری از وضعیت خود دارند لذا خود بهتر می توانند بر کیفیت و کمیت تولیدشان نظارت داشته باشند. وی اظهار داشت: لازم است صاحبان صنایع لبنی به همراه بازرسان سازمان جهاد کشاورزی و اداره کل صنعت معدن و تجارت خراسان رضوی، یک گروه نظارتی و کنترلی تشکیل دهند. استاندار خراسان رضوی گفت: در خصوص سرمایه گذاری در حوزه صنعت نمی توان از صدور مجوز جلوگیری کرد اما می توان آن سرمایه گذار را به سمتی هدایت کرد که هم نفع اقتصادی برای استان داشته باشد و هم سرمایه گذار متضرر نشود. وی اضافه...
به گزارش خبرنگار اقتصادی ایرنا، هجدهمین نمایشگاه در فضایی به وسعت ۱۷ هزار مترمربع در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران دایر شد. علاوه بر مشارکت ۱۶۹ شرکت داخلی و ۶ شرکت خارجی، شرکتهای فناور و دانش‌بنیان نیز در حوزه آب و فاضلاب و تأسیسات مرتبط با آن حضور فعال و گسترده‌ای دارند. تعداد قابل ملاحظه‌ای شرکت دانش‌بنیان و فناور در حوزه‌های فعالیتی مختلف از جمله تسویه آب، پلتفرم مدیریت آب و اندازه‌گیری دبی آب، در این نمایشگاه حضور دارند. هجدهمین نمایشگاه بین‌المللی «صنعت آب و تأسیسات آب و فاضلاب ایران» به مدت چهار روز و طی روزهای ۹ تا ۱۲ دی‌ماه با مشارکت ۱۷۵ شرکت داخلی و خارجی در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برگزار شده است. برچسب‌ها علی اکبر...
پروین محمدپوری روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا با بیان اینکه ارزش هر بسته ۶ میلیون ریال بوده است، افزود: این بسته‌ها در میان مددجویان تحت پوشش بهزیستی در شهرستان‌های ارومیه، خوی، مهاباد، میاندواب، سردشت، شاهیندژ، تکاب و چالدران توزیع شده است. وی اضافه کرد: علاوه بر این بسته‌ها و در راستای اجرای طرح شنبه‌های محرومیت زدایی بسته‌های معیشتی اهدایی بنیاد مستضعفان به تعداد یک هزار و ۵۰۰ بسته نیز بین مددجویان مناطق محروم توزیع شد. مدیرکل بهزیستی آذربایجان غربی ادامه داد: با توجه به سفر رییس بنیاد مستضعفان در سه ماهه دوم امسال به استان با پیگیری استاندار آذربایجان غربی مبلغ ۵۰ میلیارد ریال به بهزیستی استان اختصاص یافت که به ازای هر مددجو پنج میلیون...
اگرچه اصل سرکوب قیمت با هدف حمایت از مصرف‌کننده و گردش چرخه‌ای صنعت اجرا میشود اما نه تنها منجر به افزایش ۵۵ برابری قیمت شیر خام شده بلکه سرانه مصرف خانوارها در همه دهک‌ها را کاهش داده است. به گزارش ایران اکونومیست، در پژوهشی که از سوی اتاق بازرگانی تهران با همکاری اندیشکده کسب‌وکار شریف انجام شده، آسیب‌های ناشی از قیمتگذاری دستوری هشت گروه کالایی مورد بررسی و تحلیل قرار گرفته‌است و محققان و کارشناسان اقتصادی این مطالعات، راهکارهایی را نیز برای نحوه خروج از قیمت‌گذاری‌ها با هدف بهبود بهره‌وری و بدون آسیب وارد شدن به اقشار کم‌درآمد ارائه کرده‌اند. یکی از این گروه‌های کالایی هشت‌گانه که مورد مطالعه قرار گرفته، صنعت لبنیات است؛ این گزارش ردپای سیاست‌های اشتباه و...
به گزارش خبرگزاری مهر، در پژوهشی که از سوی اتاق بازرگانی تهران با همکاری اندیشکده کسب‌وکار شریف انجام شده، آسیب‌های ناشی از قیمتگذاری دستوری هشت گروه کالایی مورد بررسی و تحلیل قرار گرفته‌است و محققان و کارشناسان اقتصادی این مطالعات، راهکارهایی را نیز برای نحوه خروج از قیمت‌گذاری‌ها با هدف بهبود بهره‌وری و بدون آسیب وارد شدن به اقشار کم‌درآمد ارائه کرده‌اند. یکی از این گروه‌های کالایی هشت‌گانه که مورد مطالعه قرار گرفته، صنعت لبنیات است؛ این گزارش ردپای سیاست‌های اشتباه و آسیب‌زای قیمتی در این صنعت را بررسی کرده و بر لزوم تفکیک وظایف حمایتی دولت از وظیفه بازارسازی تأکید میکند. جالب اینکه، با وجود تمام تلاش‌ها برای تثبیت قیمت شیر و محصولات لبنی، قیمت شیر خام، بین سالهای...
در حالی که رئیس جمهور در سفر سال گذشته خود به خراسان جنوبی با اشاره به تعطیلی کارخانه‌های شیر استان، نسبت به بررسی مشکلات و فعال‌سازی این کارخانه‌ها دستور داد، اما تولیدکنندگان کارخانه های لبنی از انفعال مسئولان در مقابل این دستور گلایه دارند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از خاورستان، خراسان جنوبی در آستانه دومین سفر رئیس جمهور به این استان قرار دارد و همین موضوع هم فرصتی را فراهم کرده تا نتایج سفر قبلی به استان بررسی شود. یکی از مهم ترین دغدغه های فعلی خراسان جنوبی که در سفر اول رئیس جمهور هم مطرح شد، موضوع تعطیلی اکثر واحدهای لبنی استان است، بطوری که آمارها حاکی از این است که از مجموع...
سخنگوی انجمن لبنی اتهامات وارده به شرکتهای لبنی در فضای مجازی را تکذیب کرد و گفت: مشخص نیست چه کسانی خبرسازی می‌کنند و دست به تخریب صنعت لبنیات می‌زنند، اما به طور قطع این موضع صحت ندارد. «محمدرضا بنی طبا» روز دوشنبه در گفت‌وگو با ایران اکونومیست در واکنش به اتهامات وارده به چند شرکت لبنی در فضای مجازی افزود: در واقع امکان جابه‌جایی نیروی انسانی با ماشین‌های یخچال‌دار حمل بستنی از لحاظ فنی وجود ندارد. وی با تاکید بر اینکه تخریب صنعت لبنیات برای ضربه زدن به تولید و اقتصادی کشور است، افزود: کارخانجات لبنی بنگاه‌های اقتصادی هستند که همیشه در کنار مردم بوده و با دولت‌های مختلف کار کرده‌اند و سرمایه اصلی این شرکت‌ها مصرف‌کنندگانشان هستند؛ بنابراین این شرکت‌ها اهل...
آقای محمد فربد گفت: مباحث مطرح شده علیه برندهای بزرگ لبنی در فضای مجازی واقعیت ندارد، تنها برای تخریب صنعت لبنیات مطرح شده است. به گفته او، برندهای بزرگ ملی، سرمایه ملی هستند که این شرکت ها جز توسعه خدمات و تولید به چیز دیگری فکر نمی کنند. فربد می گوید: گرچه برخی افراد ممکن است این مباحث را باور کنند، اما عموم مردم قبول ندارند و از برندهای بزرگ لبنی حمایت می کنند. عضو هیئت مدیره انجمن صنایع لبنی گفت: طی سال های متمادی، صنعت لبنیات کنار مردم بوده و سرمایه اصلی این شرکت ها مصرف کنندگان هستند. روز گذشته روابط عمومی شرکت میهن استفاده از کامیون های این شرکت برای جابه جایی نیروهای امنیتی را تکذیب کرد....
مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران گفت: در پی اغتشاشات اخیر شایعه‌پراکنی علیه برندهای بزرگ، صنعت لبنیات را با چالش روبرو میکند. «مجتبی عالی » روز سهشنبه در گفت‌وگو با ایران اکونومیست با اشاره به مباحث مطرح شده علیه یکی از شرکتهای بزرگ لبنی در فضای مجازی افزود: شایعه پراکنی علیه برندهای بزرگ در فضای مجازی سابقه‌ای دیرینه دارد و مساله جدیدی نیست. مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران اظهار داشت: عده‌ای غرض‌ورزانه سرمایه‌های ملی کشور را نشانه گرفته‌اند و درصدد آسیب زدن به اقتصاد ملی هستند. عالی با اشاره به اینکه آسیب به یک شرکت بزرگ لبنی منجر به خسارت واحدهای دامپروری و صنعت دامداری کشور خواهد شد، گفت: به نظر می‌رسد عده‌ای به دنبال زمین زدن صنعت دامداری هستند و از هیچ...
با حذف ارز ترجیحی، صنعت لبنیات با چالش‌هایی مواجه شده است که از جمله مهمترین چالش‌ها افزایش بهای تمام شده محصولات لبنی ناشی از افزایش شیر خام است. به گزارش دنیای اقتصاد، حدود ۷۰ درصد از بهای تمام شده شیر خام تولیدی در دامداری‌ها، مربوط به نهاده دامی و همچنین در واحدهای تولیدی، حدود ۷۰ درصد از بهای تمام‌شده مربوط به شیر خام است. کاهش نقدینگی دامداری‌ها و شرکتهای تولیدی فرآورده‌های لبنی از دیگر چالش‌های مهم در این صنعت، کمبود نقدینگی دامداری‌ها و بنگاه‌های تولیدی است. دامداری‌ها و شرکتهای لبنی باید از حمایت کافی جهت تامین نقدینگی برخوردار باشند. نادیده گرفتن این مساله می‌تواند بنگاه‌های تولیدی اعم از دامی و لبنیاتی را به تعطیلی بکشاند و در نتیجه موجب بیکاری...
دنیای اقتصاد نوشت: با حذف ارز ترجیحی، صنعت لبنیات با چالش‌هایی مواجه شده است که از جمله مهمترین چالش‌ها افزایش بهای تمام شده محصولات لبنی ناشی از افزایش شیر خام است. حدود ۷۰ درصد از بهای تمام شده شیر خام تولیدی در دامداری‌ها، مربوط به نهاده دامی و همچنین در واحدهای تولیدی، حدود ۷۰ درصد از بهای تمام‌شده مربوط به شیر خام است. کاهش نقدینگی دامداری‌ها و شرکتهای تولیدی فرآورده‌های لبنی از دیگر چالش‌های مهم در این صنعت، کمبود نقدینگی دامداری‌ها و بنگاه‌های تولیدی است. دامداری‌ها و شرکتهای لبنی باید از حمایت کافی جهت تامین نقدینگی برخوردار باشند. نادیده گرفتن این مساله می‌تواند بنگاه‌های تولیدی اعم از دامی و لبنیاتی را به تعطیلی بکشاند و در نتیجه موجب بیکاری تعداد...
محرم سلطانی گفت: مطابق با بند یک مصوبات جلسه مورخ ۱۴۰۱/۳/۴ ستاد تنظیم بازار عوارض صادراتی مرغ، تخم مرغ، شیر خشک صنعتی و خامه فله‌ای جهت حفظ تولید داخل و جلوگیری از ضررو زیان دامداران و تولیدکنندگان از تاریخ ۱۴۰۱/۳/۷ تا پایان سال حذف میشود. همچنین وزیر صنعت، معدن و تجارت و دبیر ستاد تنظیم بازار در نامه ای به وزیر جهاد کشاورزی مصوبه جلسه ستاد تنظیم درباره حذف عوارض صادرات محصولات پروتئینی (مرغ و تخم مرغ) و محصولات لبنی (شیرخشک صنعتی و خامه فله ای) را ابلاغ کرده است. بر اساس آخرین جلسه ستاد تنظیم بازار کشور مقرر شده تا از تاریخ ۷ خرداد ماه عوارض صادراتی برخی از محصولات پروتئینی و لبنی حذف شود که بر این اساس...
با وجود اینکه قیمت مصوب جدید لبنیات افزایش چشمگیری داشته و این نرخ ها با موافقت خود صنایع لبنی تعیین شده است اما حتی این نرخ ها از سوی برخی صنایع لبنی که سهم بزرگی از بازار دارند رعایت نمی‌شود. به گزارش مشرق، بعد از اصلاح یارانه کالاهای اساسی قیمت چهار محصول پر مصرف لبنی مشخص شد به طوری که قیمت ماست کم چرب ۲.۵ کیلوگرمی ۴۹۸۰۰ تومان، پنیر UF ۴۰۰ گرمی ۳۷ هزار تومان، شیرکم چرب یک لیتری ۱۸ هزار تومان و شیر نایلونی کم چرب ۹۰۰ گرمی ۱۵ هزار تومان تعیین شد؛ همچنین ۱۲ قیمت هر کیلوگرم شیرخام دامداران نیز ۱۲ هزار تومان اعلام شد. با وجود اینکه برای سه محصول کم چرب و یک محصول نیم چرب...
با وجود اینکه قیمت مصوب جدید لبنیات افزایش چشمگیری داشته و این نرخ ها با موافقت خود صنایع لبنی تعیین شده است اما حتی این نرخ ها از سوی برخی صنایع لبنی که سهم بزرگی از بازار دارند رعایت نمی‌شود. - اخبار اقتصادی - به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم بعد از اصلاح یارانه کالاهای اساسی قیمت چهار محصول پر مصرف لبنی مشخص شد به طوری که قیمت ماست کم چرب 2.5 کیلوگرمی 49800 تومان، پنیر UF 400 گرمی 37 هزار تومان، شیرکم چرب یک لیتری 18 هزار تومان و شیر نایلونی کم چرب 900 گرمی 15 هزار تومان تعیین شد؛ همچنین 12 قیمت هر کیلوگرم شیرخام دامداران نیز 12 هزار تومان اعلام شد.با وجود اینکه برای سه محصول کم...
گروه استانها_کهگیلویه و بویراحمد با تولید ۲ درصد شیر کشور در صنایع تبدیلی و تکمیلی رشد چندانی نداشته و عمده شیر تولیدی این استان به صورت خام از استان خارج میشود. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از یاسوج، براساس آمارهای رسمی استان کهگیلویه و بویراحمد با تولید 2 درصد شیر تازه کشور جایگاه نسبتاً قابل توجهی در تولید این ماده به خود اختصاص داده است اما به دلیل عدم توسعه صنایع لبنی در خود استان بخش قابل توجهی از این تولید به صورت خام راهی استان‌های دیگر میشود.بررسی‌ها نشان میدهد تولید شیر درکشور سالانه حدود پنج میلیون و 877 هزار تن است و سهم استان کهگیلویه و بویراحمد در تولید شیر کشور حدود 2 درصد است اما...
1. آنچه کمتر درباره قیمت گذاری دستوری گفته شده 2. قانون انتزاع وقتی اجرایی میشود که ساختار جهاد ارتقا یابد 3. نظام سیاست گذاری از مصرف کننده غافل مانده 4. توسعه مداخلات دولت از بازار مصرف به تامین مواد اولیه و نقدینگی 5. دوگانگی در نگرش بخش خصوصی به دولت 6. دچار گسیختگی در زنجیره هستیم رضا باکری، دبیر انجمن صنایع فرآورده های لبنی ایران در یادداشتی نوشت:تلاش می کنم در سطور ذیل به نکاتی بپردازم که تا اندازه‌ای نگاهی آسیب شناسانه از منظر سیاست‌گذاری در حوزه زنجیره صنعت لبنیات ایران دارد تا شاید نگاه و زاویه‌ای متفاوت از مباحث صرف اقتصادی را پیش روی مخاطبان قرار دهد. 1. آنچه کمتر درباره قیمت گذاری دستوری گفته شده هیچ اقتصاددان، فعال...
در بیست و چهارمین دوره رتبه‌بندی شرکتهای برتر ایران که توسط سازمان مدیریت صنعتی ایران اعلام می‌شودریال شرکت صنایع شیر ایران(پگاه) در رتبه ۶٠ ام ١٠٠ شرکت مطرح کشور قرار گرفت که رتبه یک شرکتهای صنایع لبنی کشور است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از روابط عمومی و امور بین الملل شرکت صنایع شیر ایران (پگاه)، شرکت صنایع شیر ایران در بیست وچهارمین دوره رتبه‌بندی شرکتهای برتر ایران (IMI100) با بررسی و اعلام سازمان مدیریت صنعتی ایران موفق به کسب این افتخار شده است. در این رتبه‌بندی سازمان مدیریت صنعتی شرکت‌ها را بر اساس ٣٣ شاخص کمی ارزیابی و با توجه به نتایج به دست آمده، ضمن معرفی شرکتهای برتر ایرانی، از این شرکت‌ها...
در بیست و چهارمین دوره رتبه‌بندی شرکتهای برتر ایران که توسط سازمان مدیریت صنعتی ایران اعلام می‌شودریال شرکت صنایع شیر ایران(پگاه) در رتبه ۶ ام ۱۰۰ شرکت مطرح کشور قرار گرفت که رتبه یک شرکتهای صنایع لبنی کشور است. - اخبار بازار - به گزارش خبرگزاری تسنیم به نقل از روابط عمومی و امور بین الملل شرکت صنایع شیر ایران (پگاه)، شرکت صنایع شیر ایران در بیست وچهارمین دوره رتبه‌بندی شرکتهای برتر ایران (IMI100) با بررسی و اعلام سازمان مدیریت صنعتی ایران موفق به کسب این افتخار شده است.در این رتبه‌بندی سازمان مدیریت صنعتی شرکت‌ها را بر اساس ٣٣ شاخص کمی ارزیابی و با توجه به نتایج به دست آمده، ضمن معرفی شرکتهای برتر ایرانی، از این شرکت‌ها در ١ گروه...
نماینده دامداران کرمان ادامه داد: ارزی که باید برای دارو هزینه شود برای وارادات شیر خشک هزینه می شود تا تبدیل به ماست و پنیر شود، خودمان با دست خودمان دامدار را از پا در آورده ایم و این صنعت را به سمت نابودی می کشانیم تا راه واردات را هموار کنیم. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ محمد حاج محمدی نماینده دامداران استان کرمان در خصوص مشکلات این صنعت به "راه آرمان" گفت: مشکلاتی که امروز در مبحث گاو داران صنعتی، نیمه صنعتی یا حتی سنتی در استان کرمان با آن روبه‌رو هستیم عدم توجه کارخانه شیر استان کرمان به دامداران داخلی است. کارخانه شیر کرمان توجهی به دامداران و مشکلات نقدی آنها ندارد وی...
در بیست و چهارمین دوره رتبه‌بندی شرکتهای برتر ایران که توسط سازمان مدیریت صنعتی ایران اعلام می‌شودريال شرکت صنایع شیر ایران(پگاه) در رتبه ۶٠ ام ١٠٠ شرکت مطرح کشور قرار گرفت که رتبه یک شرکتهای صنایع لبنی کشور است. به گزارش ایران اکونومیست به نقل از روابط عمومی و امور بین الملل شرکت صنایع شیر ایران (پگاه)، شرکت صنایع شیر ایران در بیست وچهارمین دوره رتبه‌بندی شرکتهای برتر ایران (IMI100) با بررسی و اعلام سازمان مدیریت صنعتی ایران موفق به کسب این افتخار شده است. در این رتبه‌بندی سازمان مدیریت صنعتی شرکت‌ها را بر اساس ٣٣ شاخص کمی ارزیابی و با توجه به نتایج به دست آمده، ضمن معرفی شرکتهای برتر ایرانی، از این شرکت‌ها در ١٠ گروه صنعتی تجلیل...
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان از ساری،ابراهیم یعقوبی معاون امور بازرگانی و توسعه تجارت سازمان صنعت، معدن و تجارت مازندران گفت: بیش از ۱۸۲ میلیون دلار کالا به لحاظ ارزشی از ابتدای امسال تا پایان آبان ماه از مازندران صادر شده که ۲۹ درصد آن فرآورده‌های لبنی بوده است.او گفت: مواد پلاستیکی، مواد معدنی، سیمان، فلزات معمولی و مصنوعات، اجزا و قطعات خودرو چوب و اشیای چوبی و زغال چوب، کیوی، آب میوه و ... در رتبه‌های بعدی ارزش صادراتی کالاهای استان بوده است.یعقوبی گفت: این کالا‌ها به عراق، روسیه، قزاقستان، ترکمنستان، ترکیه، ازبکستان، آذربایجان، افغانستان، امارات، هند و ... صادر شده است.معاون امور بازرگانی و توسعه تجارت سازمان صنعت، معدن و تجارت مازندران گفت: صادرات کالا از مازندران از...
مدیر عامل یک شرکت لبنی با بیان اینکه برای تولید باید ارز تک نرخی شده و شرایط برای سرمایه گذاران فراهم شود، گفت: در حوزه صنایع لبنی بر تحریم ها غلبه کردیم و نتوانست مانع تولید شود. به گزارش قدس آنلاین، غلام علی سلیمانی، ارز چند نرخی را مشکل عمده تولید کنندگان عنوان کرد و افزود: از سالهای گذشته وجود چند نرخ ارز به ضرر تولید کنندگان تمام شده و مانع بزرگی در برابر تولید بوده است. وی با تاکید بر ارز تک نرخی گفت: باید شرایط را برای سرمایه گذاران بزرگ فراهم کرد زیرا تنها تولید و صادرات می تواند مانع بالا رفتن ارزش دلار در برابر ریال باشد، و البته رسانه ها هم می توانند...
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان از یزد، رحمتیان مدیر جهاد کشاورزی بافق در حاشیه دومین رویداد ملی فناوری، نوآوری و کارآفرینی شتر تک کوهانه در بافق گفت: نمایشگاه صنعت شترداری در هشت غرفه از استان‌های مختلف، با هدف معرفی محصولات لبنی و فراورده‌های دامی و منسوجات شتر برگزار شد. او افزود: در این نمایشگاه به حوزه‌های اقتصادی صنعت شترداری، نگاه ویژه‌ای شد و محصولات لبنی شتر اعم از شیر، پنیر، دوغ شتر و همچنین گلیم بافی با استفاده از کرک شتر به نمایش گذاشته شد. رحمتیان گفت: دو هزار و ۵۰۴ نفر شتر در شهرستان داریم که به دنبال توسعه این صنعت هستیم. او با اشاره به احداث واحدهای صنایع تبدیلی و تکمیلی شتر و زنجیره ارزش اقتصادی خاطرنشان کرد: حداقل بین...
به گزارش ایرنا، یحیی مقصودلو روز سه شنبه در آیین بهره برداری سه طرح فناوری این دانشگاه توسط معاون علمی و فناوری رییس جمهوری با تاکید بر ارتباط هرچه بیشتر دانشگاه‌ها، صنعت و دولت اظهار داشت: مجتمع صنایع غذایی به عنوان حلقه اتصالی برای دانشگاه، صنعت و دستگاه‌های اجرایی بوده و با انجام سرمایه‌گذاری‌های مشترک می‌تواند دانش تولید شده در دانشگاه را به محصولات دانش بنیان تبدیل کرد. وی یادآور شد: یکی از اهداف راه‌اندازی مجتمع صنایع غذایی، بومی‌سازی فناوری‌های وارداتی به کشور است. وی ادامه داد: در خط تولید محصولات لبنی، به دنبال تولید محصولات دانش بنیان و فراسودمند هستیم که دارای کیفیتی بالاتر از سایر محصولات موجود در بازار باشند. مقصودلو گفت: در مجتمع صنایع غذایی پنج پایلوت شامل صنایع لبنی، صنایع غلات، صنایع...
درحالی که نزدیک به دو ماه از وعده کاهش ۱۰ درصدی قیمت سه محصول لبنی گذشته است، امابه دلیل عدم پذیرش یکی از ذی نفعان چرخه صنعت لبنیات این مهم در مقام عمل به درستی اجرایی نشده است. بر اساس توافقات انجام شده مقرر شده بود که قیمت سه محصول لبنی شامل ماست ساده ۲.۵ کیلوگرمی، پنیریواف ۴۰۰ گرمی و شیر پاستوریزه ساده کیسه‌ای ۹۰۰ گرمی از اواسط مهر ماه با کاهش ۱۰ درصدی قیمت روانه بازار شوند، اما شواهد میدانی نشان میدهد که بسیاری از فروشگاه‌ها این محصولات را برای عرضه ندارند و به جای آن محصولاتی با اوزان متفاوت که دارای قیمت‌های آزاد هستند به فروش می‌رسد.محصولات لبنی که دارای قیمت‌های مصوب و شامل کاهش ۱۰ درصدی قیمت...
محمدرضا برگی کارشناس بازار سرمایه در گفت و گو با خبرنگار بورس گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، در خصوص افزایش قیمت محصولات لبنی اظهار کرد: در سال ۱۴۰۰ قیمت شیر خام افزایش ۴۷ درصدی داشته است. چون شیر خام جزء مواد اصلی شرکتهای لبنی است محصولات لبنی نیز افزایش قیمت داشتند و در سایه این افزایش قیمت‌ها، قیمت سهام برخی شرکتهای تولیدکننده محصولات لبنی نیز رشد کرد. اما سیاست دولت به این صورت است که می‌خواهد قیمت‌ها را کنترل کند و در کالاهای اساسی افزایش قیمت نداشته باشیم. بیشتر بخوانید در مجمع شستا چه گذشت؟ این کارشناس بازار سرمایه در پاسخ به این پرسش که اخبار فعلی در حوزه لبنیات سهام شرکتهای فعال در این صنعت را به چه سمتی سوق داده...
«سرانه مصرف کره برای هر فرد در سال حدود نیم کیلو است.» عضو هیات مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ضمن بیان این جمله اظهار داشت: ناتوانی مردم در خرید، سرانه مصرف لبنیات را در کشور کاهش داده است. خبرگزاری میزان - ایلنا نوشت: محمد فربد در مورد واردات محصولات لبنی، گفت: در حال حاضر چیزی تحت عنوان واردات محصولات لبنی نداریم و نیاز کشور در این زمینه در داخل تولید و تامین میشود. وی با بیان اینکه حدود ۱۰ درصد تولیدات لبنی بر پایه شیر صادر میشود، گفت: اگر سالیانه ۸ میلیون تن شیر در کشور تولید شود حدود ۸۰۰ هزار تن از آن تبدیل به محصولات متنوع صادراتی از جمله شیر، پنیر، ماست، دوغ، خامه، کفیر، کره، بستنی، شیرخشک...
به گزارش «تابناک»، محمد فربد در گفتگو با ایلنا در مورد واردات محصولات لبنی، گفت: در حال حاضر چیزی تحت عنوان واردات محصولات لبنی نداریم و نیاز کشور در این زمینه در داخل تولید و تامین میشود. وی با بیان اینکه حدود ۱۰ درصد تولیدات لبنی بر پایه شیر صادر میشود، گفت: اگر سالیانه ۸ میلیون تن شیر در کشور تولید شود حدود ۸۰۰ هزار تن از آن تبدیل به محصولات متنوع صادراتی از جمله شیر، پنیر، ماست، دوغ، خامه، کفیر، کره، بستنی، شیرخشک صنعتی و پودر آب پنیر میشود که حدود ۱۰۰ هزار تن آن پنیر است. این فعال اقتصادی، در ادامه با اشاره به انواع پنیرهای تولیدی در کشور، گفت: بیشترین پنیر مصرفی در ایران پنیر سفید است....
عضو هیات مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی اظهار داشت: ناتوانی مردم در خرید، سرانه مصرف لبنیات را در کشور کاهش داده است از این‌رو بخشی از شیر تولیدی در کشور به کارخانه‌های تولید شیر خشک رفته و تبدیل به شیرخشک و خامه میشود. محمد فربد در گفت‌وگو با ایلنا در مورد واردات محصولات لبنی، گفت: در حال حاضر چیزی تحت عنوان واردات محصولات لبنی نداریم و نیاز کشور در این زمینه در داخل تولید و تامین میشود. وی با بیان اینکه حدود 10 درصد تولیدات لبنی بر پایه شیر صادر میشود، گفت: اگر سالیانه 8 میلیون تن شیر در کشور تولید شود حدود 800 هزار تن از آن تبدیل به محصولات متنوع صادراتی از جمله شیر، پنیر، ماست، دوغ، خامه،...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایلنا، محمد فربد در مورد واردات محصولات لبنی، گفت: در حال حاضر چیزی تحت عنوان واردات محصولات لبنی نداریم و نیاز کشور در این زمینه در داخل تولید و تامین میشود. وی با بیان اینکه حدود ۱۰ درصد تولیدات لبنی بر پایه شیر صادر میشود، گفت: اگر سالیانه ۸ میلیون تن شیر در کشور تولید شود حدود ۸۰۰ هزار تن از آن تبدیل به محصولات متنوع صادراتی از جمله شیر، پنیر، ماست، دوغ، خامه، کفیر، کره، بستنی، شیرخشک صنعتی و پودر آب پنیر میشود که حدود ۱۰۰ هزار تن آن پنیر است. این فعال اقتصادی، در ادامه با اشاره به انواع پنیرهای تولیدی در کشور، گفت: بیشترین پنیر مصرفی در ایران پنیر سفید است....
به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری ایسکانیوز، مخبر معاون اول رئیس جمهور در بازدید از کارخانه پگاه تهران که با همراهی سیدرضا فاطمی امین وزیر صنعت، معدن و تجارت انجام شد، با توضیحات مدیرعامل این کارخانه پیرامون روند کاری بخش های مختلف این مجموعه، در جریان مشکلات صنایع لبنی و دغدغه های تولیدکنندگان این صنعت قرار گرفت. معاون اول رییس جمهور در این بازدید با اشاره به اهمیت موضوع سلامت مردم برای دولت سیزدهم، بر ضرورت ثبات قیمت لبنیات در کشور تأکید کرد. مخبر با اشاره به تأثیر محصولات لبنی بر سلامت مردم و ضرورت افزایش سرانه مصرف شیر و سایر محصولات لبنیاتی در کشور، اظهار داشت: باید با همکاری و هماهنگی دولت با بخش خصوصی و کشاورزان و دامداران بازار...
به گزارش تسنیم به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی، مخبر معاون اول رئیس جمهور در بازدید از کارخانه پگاه تهران که با همراهی سیدرضا فاطمی امین وزیر صنعت، معدن و تجارت انجام شد، با توضیحات مدیرعامل این کارخانه پیرامون روند کاری بخش های مختلف این مجموعه، در جریان مشکلات صنایع لبنی و دغدغه های تولیدکنندگان این صنعت قرار گرفت. معاون اول رییس جمهور در این بازدید با اشاره به اهمیت موضوع سلامت مردم برای دولت سیزدهم، بر ضرورت ثبات قیمت لبنیات در کشور تأکید کرد. مخبر با اشاره به تأثیر محصولات لبنی بر سلامت مردم و ضرورت افزایش سرانه مصرف شیر و سایر محصولات لبنیاتی در کشور، اظهار داشت: باید با همکاری و هماهنگی دولت با بخش...
به گزارش خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان،محمد مخبر معاون اول رییس جمهور ظهر امروز (جمعه) با حضور در یکی از شرکت شیر پاستوریزه از بخشهای مختلف این مجتمع بزرگ لبنی بازدید کرد. مخبر در این بازدید که با همراهی سیدرضا فاطمی امین وزیر صنعت، معدن و تجارت انجام شد، با توضیح مدیرعامل این کارخانه پیرامون روند کاری بخشهای مختلف این مجموعه، در جریان مشکلات صنایع لبنی و دغدغه‌های تولیدکنندگان این صنعت قرار گرفت.معاون اول رییس جمهور در این بازدید با اشاره به اهمیت موضوع سلامت مردم برای دولت سیزدهم، بر ضرورت ثبات قیمت لبنیات در کشور تأکید کرد. مخبر با اشاره به تأثیر محصول‌های لبنی بر سلامت مردم و ضرورت افزایش سرانه مصرف شیر و سایر...
معاون اول رییس جمهور امروز جمعه (26 شهریور) با حضور در میدان میوه و تره بار میدان آزادی، از بخشهای مختلف این مرکز بازدید کرد. محمد مخبر در این بازدید که به صورت سرزده انجام شد، ضمن گفت و گوی صمیمانه با مردم، از نزدیک در جریان مطالبات، انتقادها و پیشنهادات آنها قرار گرفت. معاون اول رییس جمهور همچنین با توضیحات مسئولان میدان میوه و تره بار آزادی در جریان روند کاری بخش های مختلف این مجموعه قرار گرفت و بر توزیع مایحتاج مورد نیاز مردم با قیمت مناسب تاکید کرد. بر اساس این گزارش، معاون اول رییس جمهور همچنین ظهر امروز با حضور در شرکت شیر پاستوریزه پگاه تهران، از بخشهای مختلف این مجتمع بزرگ لبنی بازدید کرد. مخبر در...
وزیر صنعت از مطالعه و برنامه ساماندهی زنجیره صنعت لبنیات خبر داد و گفت: با نظارت و ساماندهی تامین به موقع نهاده‌ها و همچنین کاهش برخی هزینه‌ها می‌توانیم قیمت‌ها را ساماندهی کنیم. به گزارش قدس آنلاین، سید رضا فاطمی امین که به همراه محمد مخبر، معاون اول رییس جمهور از میدان میوه و تره بار بازدید می‌کرد، از مطالعه و برنامه ساماندهی زنجیره صنعت لبنیات خبر داد و گفت: این زنجیره شامل تامین خوراک دام تا شبکه توزیع محصول‌های لبنی است و تلاش می‌کنیم با تقویت صنعت دامپروری و همچنین حمایت از صنعت لبنیات قیمت‌ها را به تعادل مناسبی برسانیم و این کار امکان پذیر است. وی افزود: هفته آینده هم جلسه‌ای در این باره برگزار خواهیم...
معاون اول رییس جمهور با حضور در شرکت شیر پاستوریزه پگاه تهران از بخشهای مختلف این مجتمع بزرگ لبنی بازدید کرد. به گزارش برنا، معاون اول رییس جمهور ظهر جمعه (امروز) با حضور در شرکت شیر پاستوریزه پگاه تهران از بخشهای مختلف این مجتمع بزرگ لبنی بازدید کرد. دکتر مخبر در این بازدید که با همراهی سیدرضا فاطمی امین وزیر صنعت، معدن و تجارت انجام شد، با توضیحات مدیرعامل این کارخانه پیرامون روند کاری بخش های مختلف این مجموعه، در جریان مشکلات صنایع لبنی و دغدغه های تولیدکنندگان این صنعت قرار گرفت. معاون اول رییس جمهور در این بازدید با اشاره به اهمیت موضوع سلامت مردم برای دولت سیزدهم، بر ضرورت ثبات قیمت لبنیات در کشور تأکید کرد. دکتر مخبر...
به گزارش خبرگزاری مهر، محمد مخبر معاون اول رئیس جمهور ظهر جمعه (امروز) با حضور در شرکت شیر پاستوریزه پگاه تهران از بخشهای مختلف این مجتمع بزرگ لبنی بازدید کرد. وی در این بازدید که با همراهی سیدرضا فاطمی امین وزیر صنعت، معدن و تجارت انجام شد، با توضیحات مدیرعامل این کارخانه پیرامون روند کاری بخش های مختلف این مجموعه، در جریان مشکلات صنایع لبنی و دغدغه های تولیدکنندگان این صنعت قرار گرفت. معاون اول رئیس‌جمهور در این بازدید با اشاره به اهمیت موضوع سلامت مردم برای دولت سیزدهم، بر ضرورت ثبات قیمت لبنیات در کشور تأکید کرد. مخبر با اشاره به تأثیر محصولات لبنی بر سلامت مردم و ضرورت افزایش سرانه مصرف شیر و سایر محصولات لبنیاتی در کشور،...
معاون اول رییس جمهور ظهر جمعه (امروز) با حضور در شرکت شیر پاستوریزه پگاه تهران از بخشهای مختلف این مجتمع بزرگ لبنی بازدید کرد. به گزارش ایسنا، مخبر در این بازدید که با همراهی سیدرضا فاطمی امین وزیر صنعت، معدن و تجارت انجام شد، با توضیحات مدیرعامل این کارخانه پیرامون روند کاری بخش های مختلف این مجموعه، در جریان مشکلات صنایع لبنی و دغدغه های تولیدکنندگان این صنعت قرار گرفت. معاون اول رییس جمهور در این بازدید با اشاره به اهمیت موضوع سلامت مردم برای دولت سیزدهم، بر ضرورت ثبات قیمت لبنیات در کشور تأکید کرد. مخبر با اشاره به تأثیر محصولات لبنی بر سلامت مردم و ضرورت افزایش سرانه مصرف شیر و سایر محصولات لبنیاتی در کشور، اظهار...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا ، علی رجبی، گفت: اگر خوراک دام به موقع و با قیمت مناسب عرضه شود قابلیت آن را داریم که تا ۱۵ سال قیمت لبنیات را ثابت نگه داریم. وی با تاکید بر اینکه با سخنان چندی پیش محمد مخبر معاون اول رییس جمهوری مبنی بر ارائه وام و تسهیلات به تولیدکنندگان موافق هستم، افزود: ارائه تسهیلات به دامداران و تولیدکنندگان صنایع لبنی می‌تواند قیمت محصولات لبنی را کنترل کند. رییس اتحادیه لبنیات سنتی تهران اضافه کرد: با برگزاری جلسات فوری در هفته آتی راهکارهای کوتاه مدت برای جلوگیری از افزایش قیمت شیر بررسی می شود. وی با بیان اینکه قیمت ۹۰ درصد از محصول‌های لبنی ثابت است، افزود: ۲ شرکت لبنی در روزهای اخیر...
آفتاب‌‌نیوز : اعلام خبر خروج قیمت لبنیات از ساز و کار دستوری و آزاد شدن قیمت آن در چند روز اخیر افزایش قیمت چشمگیری را برای محصولات لبنی به همراه داشته است. بررسی‌های میدانی ما نشان میدهد قیمت برخی محصولات لبنی تا بیش از ۵۰ درصد افزایش یافته است و تنها دلیلی که برای این افزایش قیمت وجود دارد لغو ساز و کار قیمت گذاری محصولات لبنی است. این خبر را سید محمدرضا بنی‌طبا سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی اعلام کرد و گفت: وضعیت کنونی صنعت لبنیات به معنی عبور زنجیره صنعت لبنیات از قیمت گذاری دستوری و توافق غیر رسمی نظام عرضه و تقاضاست. بر اساس برآوردهای انجام شده حدود ۲۰ درصد به قیمت محصولات لبنی اضافه شده و...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از همدان، شیر در صنعت غذایی شامل فرآورده‌های زیادی از جمله پنیر، ماست، خامه است. این روز‌ها شیوه‌های مختلف فرآیند فرآورده های‌لبنی مهمترین موضوع پژوهشی در بین متخصصان این صنعت درجهان است چرا که صدها ماده‌ی غذایی متنوع از شیر و فرآورده‌های آن تولید می شود و در رژیم غذایی انسان شیر و فرآورده های آن اهمیت زیادی دارد. تولید و مصرف مواد لبنی هم در اشتغال زایی مهم است و هم در سلامت افراد جامعه نقش مهمی دارد که این روز‌ها افزایش قیمت‌ها و یا موانع متعددی که در این بخش اقتصادی وجود دارد موجب برخی مشکلات برای تولیدکنندگان و به طبع مصرف کنندگان شده است به گونه ای که تعدادی از کارخانه...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از همدان، شیر در صنعت غذایی شامل فرآورده‌های زیادی از جمله پنیر، ماست، خامه است. این روز‌ها شیوه‌های مختلف فرآیند فرآورده های‌لبنی مهمترین موضوع پژوهشی در بین متخصصان این صنعت درجهان است چرا که صدها ماده‌ی غذایی متنوع از شیر و فرآورده‌های آن تولید می شود و در رژیم غذایی انسان شیر و فرآورده های آن اهمیت زیادی دارد. تولید و مصرف مواد لبنی هم در اشتغال زایی مهم است و هم در سلامت افراد جامعه نقش مهمی دارد که این روز‌ها افزایش قیمت‌ها و یا موانع متعددی که در این بخش اقتصادی وجود دارد موجب برخی مشکلات برای تولیدکنندگان و به طبع مصرف کنندگان شده است به گونه ای که تعدادی از کارخانه...
به گزارش گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، ستاد توسعه زیست فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری با اجرای 5 طرح پژوهانه و دانش‌بنیان در تلاش است تا به ارتقای صنعت غذا در کشور کمک کند. پروژه‌هایی که بازار داخلی این محصولات را رونق میدهد. شکر سبک تولید صنعتی شکر سبک (40 هزار تن محصول در سال)، شکر انواع مختلفی دارد و بسته به نوع آن کاربردهای مختلفی برای آن تعریف شده است. شکر سفید، شکر قهوه‌ای، شکر کاستر . غیره. این ماده علاوه بر صنعت داروسازی و و مصارف خانگی، در صنایع غذایی و پخت شیرینی، کیک و انواع دسر به کار می رود. شکر از شیرین کننده هایی است که...
محمدرضا برگی کارشناس بازار سرمایه در گفت و گو با خبرنگار بورس گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، در پاسخ به این پرسش که، نرخ شیر چه میزان افزایش یافته است؟، اظهار کرد: طبق آخرین مصوبه‌ای که سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان اعلام کرده، قیمت فروش شیر خامی که از دامداری‌ها خریداری میشود با افزایش ۴۷ درصدی از نرخ ۴ هزار و ۵۰۰ به ۶ هزار و ۴۰۰ تومان رسید که این افزایش قیمت دو گروه از صنایع بورسی از جمله، صنعت زراعت (دامداری ها) و صنعت غذایی (بخش مواد لبنی) را متاثر میکند. بیشتر بخوانید بورس با رشد ۱۴ هزار واحدی افت دیروز را جبران کرد کارشناس بازار سرمایه در پاسخ به این پرسش که، آیا با...
به گزارش اکوفارس به نقل از باشگاه خبرنگاران، همه ساله قیمت محصولات لبنی تحت تاثیر عوامل مختلف در طول سال چند بار افزایش می یابد که این امر منجر به کوچک شدن سفره دهک های ضعیف می شود. آخرین بار در اوایل تیر ماه بود که موضوع گرانی شیرخام مطرح شد که در نهایت ستاد تنظیم بازار با افزایش قیمت مخالفت کرد چرا که تصویب قیمت ۶ هزار و ۴۰۰ تومانی خرید هر کیلو شیرخام منجر به گرانی ۶۰ تا ۷۰ درصدی محصولات لبنی می شد. از این‌ماجرا چندی نگذشت که وزیر جهاد کشاورزی در جلسه شورای قیمت گذاری، نرخ خرید تضمینی هر کیلو شیرخام را ۶ هزار و ۴۰۰ تومان اعلام کرد که بنابر این مصوبه، صادرات شیرخشک و...
بعد از یک ماه تایید و تکذیب بالاخره وزیر جهاد کشاورزی نرخ خرید تضمینی شیرخام از دامداران را به هر کیلو ۶ هزار و ۴۰۰ تومان افزایش داد. همه ساله قیمت محصولات لبنی تحت تاثیر عوامل مختلف در طول سال چند بار افزایش می‌یابد که این امر منجر به کوچک شدن سفره دهک‌های ضعیف میشود.آخرین بار در اوایل تیر ماه بود که موضوع گرانی شیرخام مطرح شد که در نهایت ستاد تنظیم بازار با افزایش قیمت مخالفت کرد چرا که تصویب قیمت ۶ هزار و ۴۰۰ تومانی خرید هر کیلو شیرخام منجر به گرانی ۶۰ تا ۷۰ درصدی محصولات لبنی می‌شد.از این‌ماجرا چندی نگذشت که وزیر جهاد کشاورزی در جلسه شورای قیمت گذاری، نرخ خرید تضمینی هر کیلو شیرخام را...
به گزارش خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، همه ساله قیمت محصولات لبنی تحت تاثیر عوامل مختلف در طول سال چند بار افزایش می یابد که این امر منجر به کوچک شدن سفره دهک های ضعیف می شود. آخرین بار در اوایل تیر ماه بود که موضوع گرانی شیرخام مطرح شد که در نهایت ستاد تنظیم بازار با افزایش قیمت مخالفت کرد چرا که تصویب قیمت ۶ هزار و ۴۰۰ تومانی خرید هر کیلو شیرخام منجر به گرانی ۶۰ تا ۷۰ درصدی محصولات لبنی می شد. از این‌ماجرا چندی نگذشت که وزیر جهاد کشاورزی در جلسه شورای قیمت گذاری، نرخ خرید تضمینی هر کیلو شیرخام را ۶ هزار و ۴۰۰ تومان اعلام کرد که بنابر این مصوبه، صادرات شیرخشک...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان، گاومیش، دام سنتی و ارزشمند استان خوزستان به ویژه در شهرستان‌های اهواز، آبادان، خرمشهر، شادگان و ماهشهر است که اشتغال صدها نفر از مردم روستایی و تامین منابع لبنیاتی دیگر استانها، این صنعت را جزو مشاغل ارزشمند استان خوزستان کرده است. دام گاومیش به دلیل شرایط زیستی و ضخامت پوستش، به آب جهت تبرید بدن این حیوان بسیار نیاز است که سکونت در کنار رودخانه و دسترسی به آب جاری را بسیار با اهمیت کرده است ,کمبود آب شرب در روستاها در کنار کاهش دبی آب رودخانه‌ها این صنعت استان خوزستان را دچار یک چالش جدی کرده است. این صنعت پرسود استان خوزستان، مدتی است در سایه بی توجهی و غفلت مسئولین...
مدیرعامل شرکت کشت و صنعت مغان گفت: پس از بازگشت این شرکت به بیت المال، تولید محصولات کشاورزی تا 20 درصد و محصولات لبنی تا 30 درصد این شرکت افزایش یافته است. به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، در سال ۹۶، قطار خصوصی سازی به ایستگاه مغان رسید تا بزرگترین کشت و صنعت ایران را در چند مزایده به دست بخش خصوصی بسپارد. اما عدم توجه به مقررات و قوانین موجب شد تا پرونده‌هایی به علت تخلفات عدیده و به ویژه ارزان فروشی و گرفتاری در دام خصوصی سازی معیوب در این زمینه در دستگاه قضایی استان اردبیل تشکیل شود.بر این اساس زمین‌های این شرکت که مساحتی وسیع دارد، به همراه یک میلیون متر مربع فضای صنعتی و...
مدیرعامل و عضو هیات مدیره شرکت کشت و صنعت و دامپروری مغان آخرین وضعیت اراضی نگین کشاورزی ایران را تشریح کرد. خبرگزاری میزان - در سال ۹۶، قطار خصوصی سازی به ایستگاه مغان رسید تا بزرگترین کشت و صنعت ایران را در چند مزایده به دست بخش خصوصی بسپارد و، اما عدم توجه به مقررات و قوانین موجب شد تا پرونده‌هایی به علت تخلفات عدیده و به ویژه ارزان فروشی و گرفتاری در دام خصوصی سازی معیوب در این زمینه در دستگاه قضایی استان اردبیل تشکیل شود.بر این اساس زمین‌های این شرکت که مساحتی وسیع دارد، به همراه یک میلیون متر مربع فضای صنعتی و تاسیساتی با آب اختصاصی از رودخانه ارس به یک نفر واگذار شده بود. روزگاری اینجا...
مدیرعامل و عضو هیات مدیره شرکت کشت و صنعت و دامپروری مغان آخرین وضعیت اراضی نگین کشاورزی ایران را تشریح کرد. خبرگزاری میزان - در سال ۹۶، قطار خصوصی سازی به ایستگاه مغان رسید تا بزرگترین کشت و صنعت ایران را در چند مزایده به دست بخش خصوصی بسپارد و، اما عدم توجه به مقررات و قوانین موجب شد تا پرونده‌هایی به علت تخلفات عدیده و به ویژه ارزان فروشی و گرفتاری در دام خصوصی سازی معیوب در این زمینه در دستگاه قضایی استان اردبیل تشکیل شود.بر این اساس زمین‌های این شرکت که مساحتی وسیع دارد، به همراه یک میلیون متر مربع فضای صنعتی و تاسیساتی با آب اختصاصی از رودخانه ارس به یک نفر واگذار شده بود. روزگاری اینجا...
فریبرز حسامی روز پنجشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: در مدت زمان اجرای طرح که تا ۱۵ فروردین ادامه داشت ۲۹ هزار و ۱۹۰ مورد بازرسی از واحدهای صنفی و خدماتی سطح استان انجام شد. وی با بیان اینکه صاحبان واحدهای متخلف به تعزیرات حکومتی معرفی شدند، خاطرنشان کرد: در این مدت همچنین یک هزار و ۷۸۱ مورد تخلف از سوی واحدهای صنفی و خدماتی استان صورت گرفته است. حسامی افزود: بیشترین میزان بازرسی با هشت هزار و ۱۵۵ مورد مربوط به پوشاک، کیف و کفش بود که در این راستا ۴۵۳ مورد پرونده تشکیل شد و کمترین تعداد بازرسی نیز مربوط به فرآورده های لبنی با ۸۰ بازرسی و چهار پرونده است. معاون نظارت و بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت لرستان...
به گزارش باشگاه خبرنگاران دانشجویی(ایسکانیوز)؛ کشور ایران یکی بزرگترین تولیدکنندگان و مصرف کنندگان محصولات تخمیری لبنی در منطقه است. گردش مالی چند صد میلیون دلاری و تأثیر بسیار زیاد در سلامتی باعث شده است این حوزه از زمینه‌های پر اهمیت در صنعت غذا باشد. متأسفانه بخش اعظمی از این صنعت از نظر مالی در اختیار وارد کنندگان بوده این در حالی است که ایرانیان از دیرباز در تولید محصولات لبنی تبحر بالایی داشته اند و در حال حاضر گنجینه‌ای غنی از میکروارگانیسم های قابل استفاده در صنایع تخمیری لبنی در کشور وجود دارد. استارترهای لبنی ارزبری بالای ۲۰ میلیون دلار دارند و جز موارد استراتژیک صنعت لبنیات محسوب می‌شوند. متأسفانه علی رغم گنجینه غنی و متنوعی از میکروارگانیسم های مورد...
به گزارش خبرنگار مهر، کشور ایران یکی بزرگترین تولیدکنندگان و مصرف کنندگان محصولات تخمیری لبنی در منطقه است. گردش مالی چند صد میلیون دلاری و تأثیر بسیار زیاد در سلامتی باعث شده است این حوزه از زمینه‌های پر اهمیت در صنعت غذا باشد. متأسفانه بخش اعظمی از این صنعت از نظر مالی در اختیار وارد کنندگان بوده این در حالی است که ایرانیان از دیرباز در تولید محصولات لبنی تبحر بالایی داشته اند و در حال حاضر گنجینه‌ای غنی از میکروارگانیسم های قابل استفاده در صنایع تخمیری لبنی در کشور وجود دارد. استارترهای لبنی ارزبری بالای ۲۰ میلیون دلار دارند و جز موارد استراتژیک صنعت لبنیات محسوب می‌شوند. متأسفانه علی رغم گنجینه غنی و متنوعی از میکروارگانیسم های مورد استفاده...
به گزارش خبرگزاری مهر، مریم تاج آبادی ابراهیمی دانشیار میکروبیولوژی و رئیس هیأت مدیره انجمن پروبیوتیک، با عنوان این مطلب که ما میکروبیولوژیست‌ها میکروب‌ها را امپراطورهای نامرئی زمین می‌دانیم، گفت: این موجودات نامرئی ما را در برابر میکروب‌های بیماری زا محافظت می‌کنند. وی افزود: ما می‌توانیم با تقویت این میکروب‌های مفید که اصطلاحاً پروبیوتیک یا برای زندگی می‌گوئیم به ارتقا سلامتی کمک کنیم. پروبیوتیک ها بهترین گزینه جهت تقویت سیستم ایمنی و کاهش مصرف آنتی بیوتیک ها و ضامن سلامت موجودات زنده هستند. تاج آبادی ادامه داد: ما برای اولین بار شاخه تولید میکروب‌های کاربردی را در وزارت صنایع باز کردیم و در مقیاس صنعتی با تکنیک فریز درایر شروع به تولید نمودیم. وی با اعلام اینکه تحقیقات برای جداسازی...
به گزارش خبرگزاری مهر، مریم تاج آبادی ابراهیمی دانشیار میکروبیولوژی و رئیس هیأت مدیره انجمن پروبیوتیک، با عنوان این مطلب که ما میکروبیولوژیست‌ها میکروب‌ها را امپراطورهای نامرئی زمین می‌دانیم، گفت: این موجودات نامرئی ما را در برابر میکروب‌های بیماری زا محافظت می‌کنند. وی افزود: ما می‌توانیم با تقویت این میکروب‌های مفید که اصطلاحاً پروبیوتیک یا برای زندگی می‌گوئیم به ارتقا سلامتی کمک کنیم. پروبیوتیک ها بهترین گزینه جهت تقویت سیستم ایمنی و کاهش مصرف آنتی بیوتیک ها و ضامن سلامت موجودات زنده هستند. تاج آبادی ادامه داد: ما برای اولین بار شاخه تولید میکروب‌های کاربردی را در وزارت صنایع باز کردیم و در مقیاس صنعتی با تکنیک فریز درایر شروع به تولید نمودیم. وی با اعلام اینکه تحقیقات برای جداسازی...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از دنیای اقتصاد؛ از سوی دیگر عدم‌یکپارچگی سیاست‌ها و تصمیم‌گیری‌ها و همکاری محدود بازیگران زنجیره تولید محصولات لبنی، آفت دیگری است که در این صنعت مادر دیده میشود. اما برای برون‌رفت از این چالش‌ها چه باید کرد؟ بازوی پژوهشی صمت در گزارشی با ارائه ۱۱ پیشنهاد، نقشه توسعه این صنعت را ترسیم کرده است. زنجیره تولید محصولات لبنی با دریافت شیر از دامداری‌ها آغاز میشود و تا تحویل محصولات نهایی به مشتریان ادامه دارد. اما معمولا به دلیل وابستگی بالای قیمت و کیفیت تمام شده محصولات لبنی به ماده اولیه یعنی شیر، حلقه‌های قبلی این زنجیره یعنی نهاده‌های دامی و واحدهای دامداری نیز مورد بررسی قرار می‌گیرند. بنابراین به منظور توسعه این صنعت...
به گزارش خبرنگار مهر، مرتضی رضایی ظهر سه شنبه در حاشیه سفر به جنوب تهران در جمع خبرنگاران گفت: صنعت دامداری شیری کشورمان در سطح کشورهای برتر دنیا است، مواد ژنتیکی که در کشور ما تولید میشود، نیز رتبه‌های برتر دنیا را دارد، اما برای ارتباط ژنتیکی در حال حاضر ۹۰ درصد مواد مورد نیاز در داخل کشور تولید میشود و پنج الی ۱۰ درصد از مواد به دلیل ارتباط ژنتیکی با کشورهای دیگر از بهترین نژادها واردات داریم. وی با بیان اینکه ایران در صنعت دام شیری در سطح مترقی‌ترین کشورهای دنیا است افزود: شهرستان ری قطب کشاورزی و دامداری تهران و حتی ایران محسوب میشود و از این نظر دارای اهمیت می‌باشد. رضایی عنوان داشت: صنعت دامپروری دارای...
سید محمدرضا بنی طبا، سخنگوی انجمن صنایع فرآورده های لبنی در گفت و گو با فارس گفت: صنعت لبنیات، صنعتی رقابتی است. نتیجه رقابتی بودن صنعت این است که ریسک کاهش کیفیت و یا افزایش بی دلیل قیمت برای بنگاه های تولیدی بالاست و مصرف کننده با وجود برندهای مختلف و قیمت های مختلف حق انتخاب گسترده ای دارد. اگر قیمت محصولات یک کارخانه افزایش و همزمان کیفیت آن افت کرده است، مصرف کننده حق انتخاب گسترده ای دارد تا محصولات کارخانه های دیگر را جایگزین کند. سخنگوی انجمن صنایع فرآورده های لبنی افزود: محصولات لبنی همه کارخانه ها تحت شیوه نامه های نظارتی سفت و سخت چندین سازمان نظارتی همچون سازمان غذا و دارو و سازمان استاندارد (از جهت کیفیت) و سازمان حمایت از مصرف کنندگان...
سید محمدرضا بنی طبا، سخنگوی انجمن صنایع فرآورده های لبنی در این باره گفت:صنعت لبنیات، صنعتی رقابتی است. نتیجه رقابتی بودن صنعت این است که ریسک کاهش کیفیت و یا افزایش بی دلیل قیمت برای بنگاه های تولیدی بالاست و مصرف کننده با وجود برندهای مختلف و قیمت های مختلف حق انتخاب گسترده ای دارد. اگر قیمت محصولات یک کارخانه افزایش و همزمان کیفیت آن افت کرده است، مصرف کننده حق انتخاب گسترده ای دارد تا محصولات کارخانه های دیگر را جایگزین کند. سخنگوی انجمن صنایع فرآورده های لبنی افزود: محصولات لبنی همه کارخانه ها تحت شیوه نامه های نظارتی سفت و سخت چندین سازمان نظارتی همچون سازمان غذا و دارو و سازمان استاندارد (از جهت کیفیت) و سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولید کنندگان و سازمان...
ایسنا/مرکزی مدیرعامل یک شرکت تولید لبنیات گفت: برخی اظهارنظرهای غیرکارشناسی در خصوص شیر و لبنیات، به این صنعت آسیب زده است. حامد امینی مصلح آبادی در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به طرح برخی مباحث در رسانه ملی پیرامون مواد لبنی بویژه شیر، اظهار کرد: جای تعجب است گاهی افرادی در برنامه های تلویزیونی حضور می یابند و اظهارنظرهای غیرکارشناسی در خصوص شیر و لبنیات می کنند که بر رویکرد جامعه نسبت به مصرف این مواد غذایی مهم تاثیر می گذارد. وی با تاکید بر اینکه در هیچ جای دنیا این اظهارنظرهای عجیب و غیرکارشناسی در خصوص لبنیات و مصرف شیر دیده نمی شود، گفت: سرانه مصرف شیر در ایران حدود ۷۵ کیلوگرم است در حالی...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی، این پژوهشگاه در قالب تفاهم‌نامه ای با انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی در زمینه انتقال فناوری و تجاری‌سازی استارترهای مورد نیاز صنایع لبنی همکاری میکند. محمد امین حجازی رئیس پژوهشکده بیوتکنولوژی صنایع غذایی پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی در این باره گفت: مدت این تفاهم‌نامه که به امضای دکتر خوش خلق سیما، رئیس پژوهشگاه و دکتر میراسلام تیموری، رئیس انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی رسیده، پنج سال است که با توافق طرفین قابل تمدید است. وی با اشاره به این که استارترها در تولید محصولات لبنی تخمیری از جمله پروبیوتیکها مورد استفاده قرار می‌گیرند، خاطرنشان کرد: استفاده از این میکروارگانیسم های تخمیری جهت تهیه و تولید فرآورده های لبنی پیشینه ای تاریخی دارد که با گذشت...
به گزارش خبرنگار مهر، دکتر سورنا ستاری امروز در مراسم رونمایی از محصولات دانش بنیان شرکتهای مستقر در پارک فناوری پردیس گفت: سالانه ۳.۵ میلیارد دلار واردات در این صنعت مرغداری در زمینه «جیره های غذایی» داریم. وی گفت: علاوه بر ذرت و کنجاله، آنزیم‌ها و واکسن‌های مورد نیاز صنعت طیور نیز وارداتی هستند که باید برای تولید این محصولات ابتدا ماده اولیه را وارد کنیم بعد به حوزه تولید وارد شویم. ستاری با بیان اینکه در صنعت لبنیات هم همینگونه واردات داریم و وابسته به کشورهای دیگر هستیم، گفت: ما تاکنون در بخشهای تکنولوژی ورود پیدا نکرده ایم، در حالیکه کارخانجات پیشرفته ای داریم. وی با بیان اینکه در صنایع ما گلوگاه‌هایی وجود دارد، گفت: این گلوگاهها با اعمال...
سخنگوی انجمن صنفی فرآورده‌های لبنی در رابطه با تولید لبنیات گفت: حمایت نادرست دولت در صنعت تولید لبنیات موجب از بین رفتن جذابیت سرمایه‌گذاری در این صنعت شده و در آینده نزدیک احتمال واردات این محصول وجود دارد. خبرگزاری میزان _ باشگاه خبرنگاران نوشت: محمدرضا بنی طبا اظهار کرد: حدود ۴۸ قلم لبنیات توسط شرکتهای لبنی در کشور تولید میشود که ۱۰ قلم از این تعداد به صورت مستقیم از سوی دولت قیمت گذاری میشود. سخنگوی انجمن صنفی فرآورده‌های لبنی افزود: حدود ۸۰ درصد از تولیدات شرکتهای لبنی مربوط به محصولات قیمت گذاری از سوی دولت است چراکه بیشتر تقاضا‌ها در بازار نیز مربوط به این تولیدات است. وی بیان کرد: دولت در قیمت گذاری ۳۸ قلم دیگر...
دولت‌ها در هر کشوری تلاش می‌کنند براساس ظرفیت و توان خرید مصرف‌کننده نهایی، قیمت را تعیین کنند تا مواد لبنی با قیمت پایین در دسترس همگان قرار گیرد اما در ایران مبنایی برای این مهم وجود ندارد و قیمتگذاری براساس چانه‌زنی و اعمال نفوذ انجام میشود. - اخبار اقتصادی - به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم ، هفته گذشته کمیسیون اصل نود مجلس شورای اسلامی در پی بروز مشکلات متعدد در زمینه تامین ارز و توزیع نهاده‌های دامی در کشور به‌ویژه کنجاله سویا در سامانه بازارگاه، گزارشی با عنوان «بررسی مشکلات تامین ارز و توزیع نهاده‌های دامی» آماده و در صحن اصلی قرائت کرد. در بخشی از این گزارش آمده است: «باتوجه به شرایط فعلی کشور و مشکلات تأمین ارز...
سرپرست دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرقدس گفت: صنعت و تجارت به‌عنوان برنامه علمی برای این واحد دانشگاهی پیش‌بینی شده و اکنون حرکت علمی دانشگاه به سمت صنعت ساخت و تولید است. به گزارش خبرگزاری برنا از تهران ؛ عبدالله قاسمی‌پیربلوطی در نشست وعقد تفاهم نامه با اعضای هیئت مدیره شرکت لبنی دامداران در محل دفتر ریاست واحد شهر قدس اظهار کرد: شرکت دامداران سهم عمده ای در صنایع غذایی کشور دارد و در شرایط فعلی اقتصادی کسانی که در صنعت غذایی مشغول به فعالیت هستند ایثارگرانی هستند که به دلیل عشق و علاقه ای که به توسعه و پیشرفت صنعت غذایی دارند و همچنین اشتغال و کارآفرینی ، در این حوزه مشغول فعالیت هستند.در حال حاضر یکی از سیاست...
خبرگزاری فارس-اردبیل/ مهران عقلمند: استان اردبیل یکی از مناطق مستعد کشاورزی است که سالانه تولیدات انواع محصولات کشاورزی در این استان به بیش از ۴ و نیم میلیون تن می‌رسد و در کنار آن با اتمام طرح‌هایی همچون پایاب سدخدا آفرین شاهد افزایش میزان تولیدات کشاورزی در سالهای آتی در این استان خواهیم بود. پتانسیل‌های بالقوه استان اردبیل در این حوزه باعث شده که اقتصاد استان اردبیل وابسته به کشاورزی بوده و هرگونه اقدام اساسی و تصمیمات اقتصادی در این حوزه در معیشت و اشتغال قشر عظیمی از جمعیت استان تاثیر می‌گذارد و از این رو توجه جدی به توسعه این بخش سبب ایجاد اشتغال و رفع معضل بیکاری در استان اردبیل خواهد شد. دامداری و تولید محصولات لبنی نیز...
مدیر عامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی گفت: سرانه مصرف لبنیات از ۱۲۰ کیلو در سال ۸۹ به کمتر از ۶۰ کیلوگرم رسیده که این امر یک فاجعه است. علی احسان ظفری مدیر عامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی در گفت‌وگو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، از افزایش قیمت شیرخام خبر داد و گفت: در حال حاضر شیرخام ۲ برابر نرخ مصوب عرضه میشود که برای بحث صنایع تبدیلی کار سختی است. او افزود: علی رغم افزایش قیمت مواد اولیه اعم از شیرخام، بسته بندی و حمل‌ونقل، اما فروش محصولات لبنی بر مبنای نرخ مصوب است که با این وجود کارخانه‌ها چاره‌ای جز تخلف یا تعطیلی ندارند. ظفری با بیان اینکه مخالف افزایش قیمت محصولات لبنی هستیم، گفت: دولت باید تدابیری بیندیشد تا مواد اولیه...
علی احسان ظفری از افزایش قیمت شیرخام خبر داد و گفت: در حال حاضر شیرخام ۲ برابر نرخ مصوب عرضه میشود که برای بحث صنایع تبدیلی کار سختی است. او افزود: علی رغم افزایش قیمت مواد اولیه اعم از شیرخام، بسته بندی و حمل‌ونقل، اما فروش محصولات لبنی بر مبنای نرخ مصوب است که با این وجود کارخانه‌ها چاره‌ای جز تخلف یا تعطیلی ندارند. ظفری با بیان اینکه مخالف افزایش قیمت محصولات لبنی هستیم، گفت: دولت باید تدابیری بیندیشد تا مواد اولیه با قیمت مناسب در اختیار صنعت قرار گیرد، در غیر این صورت واحدهای لبنی دیگر توان تولید با زیان را ندارند. افزایش قیمت لبنیات راه چاره صنعت نیست مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی درباره تاثیر گرانی لبنیات بر سرانه مصرف...
رضا زرندی رییس کل دادگستری استان خراسان رضوی شد